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長引く梅雨がまだ明けませんが
いかがお過ごしでしょうか。

今日は、朝から婚礼のお料理撮影がありました。

MURO君と千代田ホテルさんからのご紹介で、人気のフォトグラファー #MURAKEN さんです。

撮影に関しては、清水園が誇る料理人達が丁寧に仕上げた一品一品
そして、フォトグラファーさんの腕に委ねました。

一流の人と一緒に仕事をするのは、とても楽しいですね。

その世界で実績を積んできた人、意識の高い人というのは、妥協は許さず、とても厳しいです。

緊張感ある現場では、我々の仕事のやりやすさを考え、どうすれば最上級になるかを考え、アドバイスしてくださいました。余裕がある業です。

普通は・・目の前の仕事をこなすのが精一杯で、時間通りに終えるか、求められるクオリティを出すことができるか、この最低ラインを超えることはあまりなく、でもやはり意識の高い人は、周囲の状況まで見通す余裕、だから、自然とこちらの仕事のしやすさまで考慮してくださる。
相手に気持ちよく仕事をしてもらおうと、料理人達の仕事を褒め、スタッフの失敗も認め、手を貸してくれる余裕がみえました。

本気と本気のぶつかり合いというか、相乗効果というか・・今日はとても良いものを見ることが出来ました。

 

実績、実力ある人ほど、相手の力を最大限に引き出すために、こちらに働きかけてくださるのだろうなぁ
料理人に対してのリスペクト、リスペクトされたほうは、一生懸命動き、力を最大化してくれる。

 

色々な意味で勉強になった一日でした。
明日からまた頑張れます。

こちらはしばらく雨予報です。
今夜も雨音を楽しみながら眠りにつきます。

ショップに涼しげな帽子が並ぶ季節です
天然素材の麦わら帽子は可愛いですね。

お知らせが大変遅くなりましたが・・
土用の丑の日、今月の7月21日は、清水園駐車場にて
鰻重、蒲焼の販売を行います。

 


そして、先日見えた、SOLID君が描いてくださいました!!
宝物です♪

当日は、現場に飾らせていただきます。
あれこれレイアウトを考えるのが楽しみになりました。

もう一つお知らせです。 7月30日より、清水園玄関前にて、ビアガーデンを開催致します。

詳細は、HP、またはお電話にてご予約も承ります。0486431234(代表)

 

少しづつ夏のイベント情報が目に留まります。
自粛も多いですが、その中でも楽しく夏を遊びたいと思います。

今朝も降ったり止んだりのお天気でしたね
外に出ると雨が止み、建物に入るとふりだす不思議な現象
神様のいたずらでしょうか

日中は、組合の会合があり、さいたま市の浦和に行きました。
お昼時だったのですが、お食事はなく2時間の会議のみ、ペットボトルのお茶をいただきました。
事務局さんも申し訳なさそうにされていましたが、いつまで続くのか不安にかられます。

近年では、個食や孤食といった言葉がよく用いられるようになりました。
「個食」は家族それぞれが異なるものを食べること。
「孤食」は1人で食事をすることを指す言葉です。
これらの食事の仕方による偏食やコミュニケーション不足が問題視されているそうです。
仲間やお客様と一緒に食事をとることでコミュニケーションが捗ったり、円滑な仕事につながる場合もあります。
私も普段は一人でちゃっちゃと食事をとることも多いですが、やはり一人より二人、二人より三人と大勢での食事は楽しいですね。

こんな調査がありました。
「食を楽しんでいる人ほど人生に幸せを感じている」

 

またお食事会があれば、その時は思い切り楽しもう。
一期一会

その瞬間を大切に生きようと思いました。

夕方は、彫刻家の友人が青山で個展を開いていたので、行ってまいりました。

小畑多丘

とんぼ返りとなりましたが、少しでも目の保養になりました。

暑さで体力を消耗しがちです。
お身体を大切になさってください

夏祭りや花火大会のポスターを目にする季節ですね
この夏はいくつのイベントが出来るのでしょう

昨年まで、当たり前の様にあったことが懐かしく感じます・・

それでも、悪いことばかりでもありません。

日中は、いくつかの会議が続きました。
清水園ファンでいてくださる方々からの素敵なご提案。
そのきっかけで私ももっと、清水園や大宮の歴史について勉強をしなおそうと・・
なんだかヤル気スイッチを押していただいたようです。

 

夜は、社長の送迎で都内へ。

打ち合わせ中、通常は車で待機をしているのですが、今日は三越さんの駐車場へ駐車しました。

ライオンマスクが可愛くてつい写真を・・


遊び心っていいですね。

帰り道、マスクのゴムが切れてしまいました。

三越駐車場内へ入る時は、サーモチャックや、消毒とマスクのチェックです。

警備員さんに、ゴムが切れてしまった事を伝えると・・御丁寧に個別入りのマスクをくださいました。

見ず知らずの客へマスクを配るなんて、凄いサービスですね。さすが天下の三越デパート

次回は駐車場だけではなく、お買いものにこようと思いました。
帰りは、遠くから綺麗な東京タワーが見れて嬉しかったです。

花びらが星の形をした桔梗が涼しげに咲いています。
蒸し暑い日が続いておりますので、ご自愛ください。

夏に会いたくて、梅雨明けが待たれます。
青い空を早く見たいですね。

日中は・・ウィズコロナ時代の経済活動に向けた情報交換会の場所となりました。
(お客様の情報はあまり書かないようにしておりますが・・たくさんの報道陣や、開催場所がネット公開をされておりましたので書かせていただきます。)

垣間見た感想です。
関係者の皆さんの御苦労は相当なものだと感じました。
頭が下がります・・・・・・・。

 

終了後には、要人が報道陣の囲み取材を受け、殺伐とした現場・・
公用車が出発できないくらいの緊迫ムードでした。

受ける方も投げかける方も大変だなあ・・なんて思っていたら、良く見ると知り合いの新聞記者でした。
あんなに殺気立っていたのに、終われば冷静となり、私に気づきすぐ笑顔でお喋り。
なんだか日本人っていいな~と、わからない感情になりました。

皆さんがお帰りになられた後は
車を飛ばして、虎ノ門まで叔父にお届けものにあがりました。
久し振りのホテルオークラさん。

さすが日本一のホテルです。

スタッフのおもてなし、品格、どこをとっても素晴らしく勉強になります。
もっともっと勉強しよう♪

たまには・・お知らせを。

【清水園2階ブラッスリー・シャトレーランチメニュー】です。


“魚料理”
■ 鰆のハーブオイル焼きフレッシュトマトソース
価格:1200円(税込)

“肉料理”
■ エリンギの豚肉巻き オイスターソース風味の煮込み
価格:1200円(税込)

“週替わりパスタ”
■ 牛肉とオクラの冷製パスタ刻みわさびソース
価格:1000円(税込)

《写真4枚目》
“パスタランチ🍽
■ 昔なつかし大宮ナポリタン
価格:1000円(税込)

■販売期間 2020年7/6〜7/12

■販売場所 清水園2階シャトレー

■営業時間 10時〜20時

 

と、なります♪

 

梅雨のお疲れが出ていませんか。
夏休みが待ち遠しいですね
ではごきげんよう・・

季節限定という言葉に惹かれ、マンゴーの果肉が入ったアイスを購入しました。
今しか味わうことができないものは格別ですね。

 

今朝の大宮も、暴風雨・・途中で晴れたり、また降ったりとを繰り返しました。

植物にとっては、恵みの雨ですが、時には災害となります。

熊本のニュースを見る度に、とても苦しい気持ちになります。

行ったことはない街ですが、この同じ日本で、こんな災害があり、今現在も苦しんでいる方々がいるということ、そして、避難所に集まった段ボールの仕切りの写真を見ながら、コロナウイルスによる二次被害等の懸念、そしてもしも、自分が段ボールで仕切られた場所に一人でいることになったら・・などを想像しながら・・これだけ災害の多い国なのに、なぜもっと準備をしておかなかったのだろうと考えさせられました。

さいたま新都心周辺は、国の出先機関や医療機関が集結するなど、防災拠点としての整備が進んでおり、災害時には首都圏の機能をバックアップするための最前線としての役割を期待されているそうですが・・どんな形なのだろう。 最近、市内での無駄遣いについて、こんな無駄なことにお金を使うなら、災害に備えればいいのに・・という中学生の発言が話題になりましたね。

大きな動きは詳しくはわからないので、明日は時間を見つけて、自宅や会社の防災グッズの見直しをしようと思います。

 

夜は、大宮cityRCのZOOM例会でした。

参加者60数名だったようです。ZOOMはどうもなれないので、やはり早くいつもの雰囲気に戻りたいです。

 

 

あと10分で明日になります・・

季節は、まぶしいくらいの青空と元気なひまわりの似合う方向へ。

カラッと晴れて楽しい夏になりますように・・

今日は小暑。いよいよ暑さが本格的になってきますね。
夏を迎える準備はすでにできていらっしゃるでしょうか

 

今朝は、さいたまおかみさん会の総会、基調講演がありました。

さいたまおかみさん会会長(兼・全国おかみさん会理事長)

さいたまおかみさん会顧問、丸山晃氏

本日の講師は、株式会社アイマックス代表取締役今井良治先生

ローカルサミット事務局長

福島県南相馬市復興アドバイザー、南砺市マーケティング戦略アドバイザー、埼玉県台湾総会顧問等など、様々なお顔をお持ちの今井氏

 

 

おかみさん会は、30代から80代の職業人、または、その奥様方で作られた会です。
旦那衆にだけ任せておけない、町はおかみさんが守っていく、という、なんとも頼もしいおかみさん達の集まりです。
今井先生の、『ローカルを磨き上げることで、魅力ある多様なローカルを創り、その各々が真撃に語合い、新しいつながりを形成していくことで、真のグローバルリズムが生まれる』 地域を回って、交流、経済を動かそう!!お金を使うなら、地域で使おう!特効薬(税金)は必ずいつかは途切れてしまう、おかみさんたちから、素敵にお洒落して、自ら担う地域づくりへ移行しよう!!と、明るい未来、即実行、おかみさん達の必要性など盛りだくさんの、素晴らしいご講演に、会場は拍手の渦となりました。

そして、(仮)さいたましあわせ未来基金の設立者として、ご説明もされました。
その場で入金される方々も・・

さいたまおかみさん会では、8月29日には、音楽会を開催予定です。

もちろん、ソーシャルディスタンスにもとづき、人数制限もあります。こちらの詳細はまた詳しくお知らせさせていただきます。

今日は七夕ですね。願いが星に届く日です。
輝く星空になりますように・・・

長引く梅雨、、雨の日の楽しみは甘いものになってしまいます。
気分を上げるために、夏休みの計画を練ろうと思っています。

本日も、朝から終日忙しいタイムスケジュールとなりました。
明日7日は、いよいよ、(仮)さいたま幸せ未来基金 の募集がはじまります。

そして、おかみさん会の総会なので、久し振りにおかみさん会の方々のお顔を拝見するのは楽しみです。
母や祖母世代の方が多いのですが、その時代の方々は、とてもパワーがあり、元気をいただきます。
私もがんばらなくては・・

明日は早いので、早めの就寝です。

小暑を迎え、梅雨明けも近づき、暑さも厳しくなってきます。
どうぞ、暑さ対策を万全になさってくださいね。

お店にはお洒落な帽子が並んでいます。
天然素材の麦わら帽子が涼しげで可愛いですね。

本日は、吉本さんからお花のご注文をいただきました。
お贈り先は、スーパーオートバックス大宮バイパス店様です。

LINEおともだち5万人突破!だそうです。すごい規模ですね。

井下好井

すゑひろがりず

 

そして、お友達のご両親のご法事でした。


私も、小学生の頃によく可愛がっていただいたご両親です、
お友達一家や、二人のお兄さん一家、小さなお子様がたくさんいて、とても和やかな雰囲気でした。
昔、友人も清水園で結婚式を挙げてくれたなぁ・・なんて考えながら
こうして時をへだてても変わらぬお付き合いをしてくれて、本当に嬉しいです。

夕方は、ZOOM例会の準備のお手伝いに、大宮cityRC事務所にまいりました。

カジュアルなものとまた違い、公式な例会用となる為、チェックに余念がなく、無事に終了しました。
当日が楽しみです。
何事も、準備が大切なのですね。

 

織姫と彦星が年に一度、天の川を渡って会うことができる七夕が近づきました。
どうぞ皆様も七夕の夜はロマンチックにお過ごしください。

暑さと節電が気になる7月です。
緑のカーテンで、夏を涼しく過ごしたいですね

今朝は、雨上がりの武蔵一宮氷川神社へ

参拝後、大宮公園まで足をのばしました。

空気がとても気持ちの良く

マスクの隙間から、新緑の薫りを感じました。

 

今日も打ち合わせの多い日となりました。

目の前のお仕事をすることも大切ですが、お打ち合わせというのは、その日までの楽しみとなり、とてもわくわくするお仕事です。

週末はいつも忙しく、多少疲れも出てしまいますが・・

今朝の森林浴で、体が軽く感じます。

 

 

梅雨の晴れ間の大きな
青空に、夏らしさを感じます。
どうぞ、お健やかにお過ごしくださいませ。

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