今週のおすすめランチをご紹介いたします!
お魚料理:舌平目ムース詰め 白葡萄酒クリームソース
白身魚と海老と小柱のすり身に舌平目を巻き白ワインで蒸しました!
すり身はフワフワで旨味たっぷりです♪
お肉料理:フィレポークのコルドンブルー風
豚フィレにチーズを挟みパン粉焼きにしました!
ナイフでサクサク衣をわると、、中からチーズがとろっと溶け出します!
肉厚で食べ応え抜群ですよ~♪
週替りパスタ:蛸とポテトのジュノベーゼ
シェフのお手製ジュノベーゼソースに蛸とポテトを合わせました♪
今週も皆さまのご来店お待ちしております!!
★関井★