レストランシャトレーのブログ
7月21日は土用の丑の日です♪
清水園では土用の丑の日限定でうなぎを販売しております！！
鹿児島県産のうなぎが
うな重：2,800円、蒲焼：2,600円の特別価格で販売致します！！
とても美味しいと毎年たくさんのお客様からご好評をいただいております！
うなぎには疲労回復や食欲増進に効果的な、
ビタミンAやビタミンB群などの成分が多く含まれています！
夏バテ防止にはピッタリの食材ですね♪
事前予約も承っております！！（2日前まで）
もちろん予約なしでのご購入も可能です！
（うなぎ販売は10時～19時半で、清水園駐車場にて販売しております。）
皆さまのご来園、お待ちしております♪♪
★関井★
今週のおすすめランチをご紹介いたします！
お肉料理：ナスとベーコンのチーズ焼きハンバーグ
水々しいナスとパプリカのお野菜とトマトソースの酸味がとてもよく合うジューシーなハンバーグです♪
お魚料理：太刀魚と夏野菜のタルタル焼き
さっぱりとしたお魚の味付けと夏野菜タルタルソースの色々な食感が楽しめるお魚料理です！
パンにもライスにも合います！
パスタ：にがみ野菜と卵の和風ペペロンチーノ
ふわふわ卵にゴーヤのにがみがアクセントになり、やさしい和風ガーリックが食欲をそそるペペロンチーノです♪
シェフの限定ランチ：キッシュ・ァ・ラ・ロレーヌと白身魚のバジリック
シェフのおすすめで期間限定のランチです♪
バジルソースがかかった白身魚とキッシュの相性は抜群です！！
蒸し暑い日が続きますが、熱中症にはお気をつけてお過ごしください！
皆様のご来店心よりお待ちしております★
★関井★
今週のおすすめランチをご紹介います♪
お魚料理：鰆のハーブオイル焼きフレッシュトマトソース
お肉料理：エリンギの豚肉巻き オイスターソース風味の煮込み
パスタ：牛肉とオクラの冷製パスタ刻みわさびソース
今週のパスタは、冷製パスタですので
この季節にぴったりのサッパリとしたお味です♪
温製パスタでのご提供も可能です！
皆様のご来店、是非お待ちしております。
シャトレー★関井★
本日、火曜日はミセナさんがお花を変えてくれる日です♪
清水園内にはあちこちにキレイな生花がたくさん飾られています！
すべてミセナスタッフが飾ってくれています。
本日、シャトレー内のお花を担当してくれたのは、Yさんです♪
シャトレー店内の真ん中の大きな花瓶です。
あっという間に完成でした！すごいです！
完成はコチラ↓↓
とってもキレイです♪
赤いお花はレッドジンジャーです！
名前の通りショウガ科の植物だそうです。
かわいらしいヒマワリとの組み合わせは夏らしくていいですね★
下の方にはうすピンクのカーネーションが！
とても大人っぽい色で素敵…！！
お客様のテーブルにも一輪挿しのお花がございます！
今回はガーベラとスターチスです！
ビタミンカラーのガーベラはとても元気のでる色合いです！
お花は飾ってあるととても気分があがりますね♪
次回は金曜日に替わる予定です！
ご来店いただいた際に、清水園内のお花にもぜひ注目してみて下さい♪
シャトレー★関井★
あさりと水菜の和風パスタ
お魚料理：シーフードたくさんライスグラタン
お肉料理：ポークフィレのチーズパン粉マスタード風味のトマトソース
だんだんと雨の日が増えてきて蒸し暑い日が続いています。
マスクをしているとより一層暑く感じますね。
皆様、熱中症にはお気をつけてお過ごしください！
清水園では駐車場も広くご用意しておりますので、ぜひお越しください♪
★関井★
豚肉のブレゼやさしいカレー風味
ドライトマトとオリーブ チーズ風味のフォカチャ
今週おすすめランチと限定ランチです♪♪
是非、ご賞味ください ♪♪
☆ 浅香 ☆
皆さんこんにちは！
だんだん暑くなってきましたね！
まだ、コロナは終息しないので皆様マスク生活が多いと思います。
マスクをしていると熱がこもり熱中症になりやすいので皆様お気を付けてくださいね！
今週のおすすめランチです！
お肉料理：チキンと花野菜のクリーム煮赤米きのこピラフ添え
お魚料理：穴子と旬菜のベニエ タルタルソース添え
パスタランチ：ツナとラタトゥイユのカラフルトマトソース
営業再開から1週間が経ち、お客様をお迎えできる喜びをかみしめております！
お客様に心から寛いで頂ける場所になれるよう努めて参ります！
是非お待ちしております！
宴会課 松本
こんにちはレストランシャトレーです！
皆様stayhome週間お疲れ様でした！
約2か月間長かったですね！
6月1日（月）本日より営業開始いたしました！
なお、皆様がご来店しやすいよう、消毒、殺菌をスタッフ一同心がけ、徹底し、営業再開しております！
営業時間は、10:00～20:00までになります！
今週のランチを紹介いたします！
武蔵三元豚のセサミソースしゃぶしゃぶスタイル！！
スズキとミックスビーンズのスパイシートマトソース煮！！
いろいろ茸とそら豆のカルボナーラ！！
シャトレースタッフ一同皆様のご来店お待ちしております！
宴会課 松本
いつも清水園ブラッスリー・シャトレーをご利用いただき誠にありがとうございます。
清水園ブラッスリー・シャトレーから緊急事態宣言による臨時休業のお知らせです。
清水園では、日本政府の緊急事態宣言発令に伴い、下記の通り、臨時休業とさせていただきます。
清水園での結婚式・宴会の実施、レストラン営業の臨時休業
2020年4月8日（水）から2020年5月6日（水）まで
臨時休業期間中も、お電話及びメールでのお問い合わせには対応いたします。電話番号は048-643-1234までお問合せください。
お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
Brasserie Chatelet
今週のパスタ 3/30(月) ～ 4/5(日)
やりイカと菜の花のたらこクリームパスタ
今週の魚料理 3/30(月) ～ 4/5(日)
サーモンのレアステーキとビネガー風味のライス添え
今週の肉料理 3/30(月) ～ 4/5(日)
バアーベキューポーク
Brasserie Chatelet
☆ 中村 ☆