こんにちは！
本日はシャトレー人気スイーツを
ご紹介いたします！
★盆栽パフェ★
こちらのパフェは
黒糖わらび餅と抹茶わらび餅、
グラノーラに濃厚なバニラと抹茶のアイスがのった和風なパフェです！
程よい甘さなので、食後のデザートなどでもおすすめです！！
テレビや雑誌などでも取材を受け
取り上げられてるので
シャトレー人気のスイーツです★
皆さまぜひご賞味下さい♪
★関井★
今週のおすすめランチ
今週のおすすめランチをご紹介致します！
魚料理:カジキマグロのパネ ケッカーソース
肉料理:大山鷄のソテー ソースシャスール
パスタ:ブロッコリーとイカのパスタ
清水園ではお客様に安心してご利用頂けるよう、新型コロナウイルス感染対策をさせていただいております。
来園の際は検温、アルコール消毒のご協力をお願い申し上げます。
たくさんのお客様が安心安全にご利用いただけるようにウイルス感染対策を徹底して参ります。
今週も皆様のご来店心よりお待ち申し上げます！！
★関井★
★限定★恵方ロールケーキ
シャトレーでは2月1日〜3日までの
3日間限定で恵方ロールケーキを販売しています！
恵方巻きをイメージした
パティシエ特製バニラロールケーキです！
ランチケーキ→400円
単品ケーキ→500円
デザートセット→1000円
他にもパティシエ特製のケーキが多数ございます！
ケーキの種類は毎日変わりますので、
スタッフにお声掛けください！
★関井★
バレンタインランチ
2月8日〜2月14日までの期間限定で
バレンタインランチが新メニューに♪
★バレンタインランチ★
¥2000（税込）
ハンバーグやクロワッサンサンド
サラダなどがのった彩り豊かなプレートです♪
バレンタインランチはデザート付きです♪
特製チョコラーフォンデュ付きの
デザートプレートです！！
大変お得でかわいいバレンタインランチ★
大切な方と♪
お友達同士で♪
お一人様にも♪
たいへんおすすめです(*’▽’*)
是非ご賞味ください！！
★関井★
今週のおすすめランチ
今週のおすすめランチをご紹介いたします！
お魚料理：鰆のムニエル 春菊とさつまいも２色ソース
パリッと焼き上げた肉厚な鰆には2種類のソースが鰆とよくあいます♪
さつまいもソースはほんのり甘く、
春菊のソースは春菊の独特な香りがないので苦手な方でも美味しく召し上がれます！
お肉料理：チキンレッグのコンフィ 冬野菜添え
皮はパリッとお肉の旨味がたっぷり詰まったチキンレッグは
シンプルな味付けがよく合います♪
週替りパスタ：ベーコンとモッツァレラチーズのトマトソースパスタ
一口サイズのモッツァレラチーズがゴロゴロと贅沢に入っている
トマトソースのパスタです♪
今週も皆さまのご来店お待ちしております！！
★関井★
謹賀新年★新春御膳
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご高配を賜り、心よりお礼申し上げます。
本年もお客様にご満足いただけるよおもてなしを目指し精進いたしますので、
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
★新春御膳★
2500円で1月4日～1月31日までの限定メニューです！
とても豪華な御膳で、新春にピッタリです！
限定メニューですので是非、ご賞味ください♪
★関井★
今週のおすすめランチ
今週のおすすめランチをご紹介いたします！
お魚料理：舌平目ムース詰め 白葡萄酒クリームソース
白身魚と海老と小柱のすり身に舌平目を巻き白ワインで蒸しました！
すり身はフワフワで旨味たっぷりです♪
お肉料理：フィレポークのコルドンブルー風
豚フィレにチーズを挟みパン粉焼きにしました！
ナイフでサクサク衣をわると、、中からチーズがとろっと溶け出します！
肉厚で食べ応え抜群ですよ～♪
週替りパスタ：蛸とポテトのジュノベーゼ
シェフのお手製ジュノベーゼソースに蛸とポテトを合わせました♪
今週も皆さまのご来店お待ちしております！！
★関井★
今週のおすすめランチ
今週のおすすめランチをご紹介いたします！
お魚料理：鰤と大根のステーキ バルサミコソース
肉厚でふわふわな鰤と味がよく染みた大根は
バルサミコソースとよくあいます♪
お肉料理：煮込みハンバーグ香味トマトソース
お肉の旨味がギュッとつまったハンバーグです！
香味トマトソースはご飯にもパンにもあいます♪
週替りパスタ：牛肉と冬野菜のペペロンチーノ風
牛肉と、今が旬の白菜やネギなどの旨味たっぷりなペペロンチーノです♪
今週も皆さまのご来店お待ちしております！！
★関井★
今週のおすすめランチ
今週のおすすめランチをご紹介いたします♪
お魚料理：アトランティックサーモンのニース風
肉厚のサーモンをパリッと焼きあげ、
白ワインビネガーとバターを合わせたソースがよくあいます♪
お肉料理：ポークの赤葡萄酒煮込み ポルトガル風
コクのある赤ワイン煮込みの中には柔らかく煮込んであるポークが
ゴロゴロと贅沢に入っています♪寒い今の時期にあたたまりますよ⛄
パスタ：小海老とほうれん草のクリームパスタ
プリプリな海老がたっぷり入っているクリームパスタです♪
和定食：刺身定食
大人気な刺身定食です♪新鮮でおいしいお刺身はご飯のおともにぴったりです！
今週も皆さまのご来店お待ちしております！！
★関井★
今週のおすすめランチ！！
今週のおすすめランチをご紹介いたします！
〈お肉料理〉 大山鶏のディアブル風！！
ディアブル風とはデミグラスソースとマスタードにカイエンペッパーが入ったちょっとスパイシーなソースの事を言います！
お肉とソースが絶妙な感じでライスとの相性も抜群です！
〈お魚料理〉 カジキマグロの幽庵焼き ブールブランソース！
照り焼きに焼かれたカジキマグロとバターソースがとても相性がよくライスも進むしパンも進む一品になっております！
〈週替わりパスタ〉 ボロネーゼ！
定番ですがシャトレーでしか味わえない仕上がりになっております！
〈和食ランチ〉 鮪ホホ肉たたき丼
宴席の料理でも人気のある鮪ホホ肉をどんぶりしてみました！是非ご賞味いただければと思います！
皆様のご来店スタッフ一同でお待ちしております！
宴会課 松本