昨日は、土用の丑の日

清水園でも、氷川参道に面した駐車場にて、
朝の10時から売り切れになる19時まで炎天下の下うなぎの店頭販売をさせていただきました。

愛知県産のうなぎはその場で召し上がっていただいたお客様からもご好評でした。

和食の厨房にて板さん達が数百匹を下ごしらえし
テントにて、清水園総料理長である板長と板さんが10時間焼き続けました。

鰻重、蒲焼、肝串焼き、骨煎餅。

私はタレやご飯を詰める作業で
お客様とご対面させていただき、たくさんのお客様、
そして多くの友人知人もおいでくださいました。

今朝改めて写真を見ながら振り返ると
食を通して様々な繋がり、気づきをいただきました。

いつもご贔屓にしてくださっているお客さま
近隣の皆さま、そしてスタッフやスタッフのご家族まで買いにきてくれました。

お客様の写真は撮れなかったのですが
友人らが撮らせてくれました。↓

 

同じ飲食店の仲間達や埼玉のDJ、アーティストの皆さん
これから自分のお店の開店準備の前に「来たよ!」と・・
ありがたいです・・

昔と違って、いまやどこでも手軽に食べられ買える世の中・・
猛暑の中わざわざ時間を割いて足を運んでくださったこと

本当に嬉しかったです。

現代社会において、人間関係の希薄化が話題となりますが
昨日は、人の優しさを感じました。
自分もずっと・・広く浅い人間関係の中生きてきて
あまり人と深く付き合うことがなかったのですが
昔の日本人独特“狭く深い人間関係”に興味がでてきました。

あえて狭くする必要はないのですが・・

もっと人とかかわり合いたいと感じました。
激しく移り変わる時代を前向きに生きていこうと思います。

おいでくださった

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ありがとうございました。

猛暑が続きますがどうぞお体おいといくださいませ

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